Führen Sie Ihre Küche mit echten Zahlen.
Kavea vereint FIFO-Lager, Rezeptkalkulation, Verkaufsabbuchung, Abfallerfassung und Auswertungen in einem Arbeitsbereich – damit Sie weniger bestellen, weniger wegwerfen und Ihren Wareneinsatz jeden Tag kennen.
Wir richten Ihre Daten für Sie ein · Dieselben Module in jedem Abo
Sehen Sie, wohin Ihre Marge geht.
Lieferungen, Rezepte und Verkäufe bleiben verknüpft – Abfall und Tellerkosten sind sichtbar, ohne Tabellenkalkulation.
Sehen, was weggeworfen wird
Ablaufhinweise, FIFO-Chargen und Verlustberichte zeigen, was die Küche verlässt und warum.
Tellerkosten aus echten Preisen
Rezept-Stücklisten berechnen den Tellerkosten aus den Einkaufspreisen, die Sie tatsächlich bezahlt haben.
Bestellen, bevor etwas fehlt
Mindestbestände und Nachbestellhinweise sagen Ihnen vor dem Service, was zu kaufen ist.
Der richtige Zugriff für jede Rolle
Eigene Rollen mit Lese- und Schreibrechten halten alle auf der Arbeit, die zu ihnen gehört.
Wir richten Kavea für Sie ein.
Sie erhalten keine leere Installation. Schicken Sie uns Speisekarten, Lagerbestände, Mitarbeitende und mehr – je mehr, desto besser. Wir digitalisieren alles, damit Sie mit einem arbeitsfähigen System starten.
01
Senden Sie uns Ihre Daten
Speisekarten, Lagerlisten, Mitarbeitende, Lieferanten – Tabellen, PDFs oder Fotos. Je mehr Sie teilen, desto schneller sind Sie live.
02
Wir digitalisieren für Sie
Wir strukturieren Ihre Bestände in Kavea: Lager, Rezepte, Team und den Rest – ohne stundenlange Einrichtung.
03
Sofort arbeitsfähig starten
Sie starten in einem gefüllten Arbeitsbereich, nicht in einer leeren Installation. Ab Tag eins mit echten Zahlen.
Die Module, die Sie täglich nutzen
Lager, Rezepte, Abfall und Auswertungen – verknüpft mit dem echten Service-Alltag.
Bestände, denen Sie vertrauen
- FIFO-Chargen mit Einkaufspreis und Ablaufdatum pro Lieferung
- Farbige Warnungen für Ablauf und Mindestbestand
- Lieferbelege importieren statt abtippen
Rezepte mit Live-Kalkulation
- Stücklisten mit Grössen und Varianten
- Allergene und Produktionsetiketten
- Vorbereitungschargen, die Zutaten zu Lagerbestand machen
Jeder Verlust erfasst
- Verschüttetes, Bruch und Abgelaufenes in Sekunden erfassen
- Verluste zu echten Chargenpreisen bewertet
- Trends nach Grund, Artikel und Zeitraum
Wareneinsatz, auf den Sie reagieren können
- Theoretischer Wareneinsatz im Vergleich zum Umsatz
- Lagerwert und Bewegungen im Zeitverlauf
- Abfall als Anteil am Umsatz
Im Abo enthaltene Module
Die Kernmodule sind produktiv einsetzbar. Neuere Module sind als Beta gekennzeichnet, während wir sie mit Kundinnen und Kunden verfeinern.
Lager
First-in-first-out-Bestände, die Ihr echtes Lager abbilden.
Mehr erfahrenRezepte und Vorbereitung
Menürezepte und Vorbereitungschargen mit Live-Kalkulation.
Mehr erfahrenVerkauf und Abbuchung
Jeder Verkauf bucht die richtigen Zutaten aus den richtigen Chargen ab.
Mehr erfahrenAbfallerfassung
Verluste schnell erfassen und verstehen, was sie kosten.
Mehr erfahrenAuswertungen
Betriebliche und finanzielle Einblicke ohne Tabellenkalkulation.
Mehr erfahrenTeam und Sicherheit
Fein abgestufter Zugriff für jede Rolle in Ihrem Betrieb.
Mehr erfahrenDashboard
Eine Startseite, angeordnet nach Ihrer Arbeitsweise.
Mehr erfahrenEinkauf
Bestellvorschläge auf Basis Ihres tatsächlichen Verbrauchs.
Mehr erfahrenDienstplan
Das Team direkt neben dem Lager planen.
Mehr erfahrenKassenanbindung
Verbinden Sie Ihre Kasse und lassen Sie Verkäufe den Bestand automatisch abbuchen.
Mehr erfahrenMobile App für den Service
Abläufe an der Front auf Smartphone und Tablet.
Mehr erfahrenWeb-App heute. Mobile App demnächst.
Kavea läuft in jedem modernen Browser – am Büro-PC, auf dem Tablet am Pass oder am Laptop zu Hause.
Web-App
Der vollständige Verwaltungsbereich. Responsiv, schnell und in vier Sprachen verfügbar.
Mobile App für den Service
Eine App für Smartphone und Tablet für Abläufe an der Front ist in Entwicklung und wird in Ihrem Abo enthalten sein.
Ihre Daten bleiben Ihre.
Wir hosten Kavea für Sie. Sie behalten die Kontrolle über Konten, Exporte und den Umgang mit Ihren Informationen.
Exportieren oder löschen Sie Ihre Daten, wann immer Sie möchten
Kein Tracking, keine Werbung, kein Datenverkauf
Konten für Ihr Team – keine geteilten Logins nötig
Klare Berechtigungen pro Rolle
Dieselben Module. Wahl nach Standortanzahl.
Von einer Küche bis zu mehreren Standorten – jedes Abo enthält jedes Modul und jedes Update.
Lust auf eine kurze Führung?
Buchen Sie eine 30-minütige Demo. Wir gehen Ihre Abläufe durch und beantworten Ihre Fragen.