Gestisci la tua cucina con numeri reali.
Kavea riunisce magazzino FIFO, calcolo delle ricette, scarico delle vendite, monitoraggio degli sprechi e analisi in un unico spazio di lavoro – per ordinare meno, sprecare meno e conoscere ogni giorno il tuo food cost.
Configuriamo i tuoi dati per te · Stessi moduli in ogni piano
Vedi dove va il tuo margine.
Consegne, ricette e vendite restano collegate – sprechi e costo del piatto visibili senza fogli di calcolo.
Vedi cosa viene buttato
Avvisi di scadenza, lotti FIFO e report sulle perdite mostrano cosa esce dalla cucina e perché.
Costo del piatto da prezzi reali
Le distinte base calcolano il costo del piatto dai prezzi d’acquisto effettivamente pagati.
Ordina prima di restare senza scorte
Soglie minime e suggerimenti di riordino indicano cosa comprare prima del servizio.
L’accesso giusto per ogni ruolo
Ruoli personalizzati con permessi di lettura e scrittura mantengono ognuno sul lavoro che gli spetta.
Configuriamo Kavea per te.
Non ricevi un’installazione vuota. Inviaci menu, magazzino, dipendenti e altro – più ce n’è, meglio è. Digitalizziamo tutto così parti con un sistema pronto all’uso.
01
Inviaci i tuoi dati
Menu, elenchi di magazzino, dipendenti, fornitori – fogli di calcolo, PDF o foto. Più condividi, più velocemente sei operativo.
02
Li digitalizziamo per te
Strutturiamo i tuoi asset in Kavea: scorte, ricette, team e il resto – senza ore di configurazione.
03
Parti pronto a lavorare
Inizi in uno spazio già compilato, non in un’installazione vuota. Dal primo giorno, numeri reali.
I moduli che usi ogni giorno
Magazzino, ricette, sprechi e analisi – collegati al servizio reale.
Scorte di cui fidarsi
- Lotti FIFO con prezzo d’acquisto e scadenza per consegna
- Avvisi colorati di scadenza e scorte basse
- Importa le bolle di consegna invece di digitarle
Ricette con calcolo in tempo reale
- Distinte base con formati e varianti
- Allergeni ed etichette di produzione
- Lotti di preparazione che trasformano gli ingredienti in scorte
Ogni perdita registrata
- Registra versamenti, rotture e prodotti scaduti in pochi secondi
- Perdite valorizzate ai prezzi reali dei lotti
- Tendenze per motivo, articolo e periodo
Food cost su cui puoi agire
- Food cost teorico rispetto alle vendite
- Valore e movimenti del magazzino nel tempo
- Sprechi come quota del fatturato
Moduli inclusi nell’abbonamento
I moduli principali sono pronti all’uso. Quelli più recenti sono contrassegnati come beta mentre li perfezioniamo con i clienti.
Magazzino
Scorte first-in-first-out che rispecchiano il tuo magazzino reale.
Scopri di piùRicette e preparazioni
Ricette del menu e lotti di preparazione con calcolo in tempo reale.
Scopri di piùVendite e scarico
Ogni vendita scarica gli ingredienti giusti dai lotti giusti.
Scopri di piùMonitoraggio sprechi
Registra le perdite rapidamente e capisci quanto costano.
Scopri di piùAnalisi
Visione operativa e finanziaria senza fogli di calcolo.
Scopri di piùTeam e sicurezza
Accesso preciso per ogni ruolo del tuo locale.
Scopri di piùDashboard
Una pagina iniziale organizzata come lavori tu.
Scopri di piùAcquisti
Suggerimenti d’ordine basati sui tuoi consumi reali.
Scopri di piùTurni
Pianifica il team accanto al magazzino.
Scopri di piùIntegrazione cassa
Collega la tua cassa e lascia che le vendite scarichino le scorte automaticamente.
Scopri di piùApp mobile per la sala
Il lavoro in prima linea su smartphone e tablet.
Scopri di piùWeb app oggi. App mobile in arrivo.
Kavea funziona in qualsiasi browser moderno – sul PC dell’ufficio, sul tablet al passe o sul portatile a casa.
Web app
L’area gestionale completa. Responsive, veloce e disponibile in quattro lingue.
App mobile per la sala
Un’app per smartphone e tablet per i flussi in prima linea è in sviluppo e sarà inclusa nel tuo abbonamento.
I tuoi dati restano tuoi.
Ospitiamo Kavea per te. Mantieni il controllo su account, export e destino delle tue informazioni.
Esporta o elimina i tuoi dati quando ne hai bisogno
Nessun tracciamento, nessuna pubblicità, nessuna rivendita di dati
Account per il tuo team – nessun login condiviso necessario
Permessi chiari per ruolo
Stessi moduli. Scelta per numero di locali.
Da una cucina a più locali – ogni piano include ogni modulo e ogni aggiornamento.
Vuoi una breve presentazione?
Prenota una demo di 30 minuti. Analizziamo insieme i tuoi flussi di lavoro e rispondiamo alle tue domande.